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芝加哥商业交易所（CME）和洲际交易所（ICE）是全球最重要的期货与衍生品交易平台。CME集团旗下拥有CBOT（农产品）、NYMEX（能源）、COMEX（金属）等交易所，涵盖原油、黄金、大豆等大宗商品期货。ICE则主导能源与软商品市场，如布伦特原油、咖啡、可可等。

这两大交易所采用电子化交易，提供高流动性，使全球投资者能够对冲风险或进行投机。投资者可通过合规期货经纪商开户，接入CME或ICE的交易系统，参与24小时不间断的全球市场。了解它们的交易品种和规则，是进入国际期货市场的第一步。